la "garbura" : sopa de caulet
la "garbure" : soupe au chou

la mangisca - la nourriture - food

gascon	français	English
la tavalha la tavalheta	la nappe la serviette	tablecloth napkin
l'assieta, la sieta	l'assiette	plate
la gaha, còssa	la louche	ladle
lo culher lo culheròt	la cuillère la petite cuillère	spoon teaspoon
la forqueta	la fourchette	fork
lo cotèth	le couteau	knife
la botelha	la bouteille	bottle
la garrafa	la carafe	decanter
lo veire	le verre	glass
la taça	la tasse	cup
lo bòl, bòlo	le bol	bowl

la bevenda - la boisson - beverage, drink

gascon	français	English
la sopa	la soupe	soup
lo bolh	le bouillon	broth
l'aiga (minerala / gasosa)	l'eau (minérale / gazeuse)	water
la cervesa, bièrra	la bière	beer
lo vin blanc / rosat / roge	le vin blanc / rose / rouge	white / red wine
lo Champanha	Champagne	"
l'alcòl	l'alcool	alcohol
l'armanhac lo conhac	l'armagnac le cognac	" "
lo pastís, la pastagà	le pastis
lo chuc de frucha	le jus de fruit	fruit juice
l'iranjada	l'orangeade	orange juice
la limonada	la limonade	lemonade
lo tè	le thé	tea
lo mendràs	la menthe	mint
lo chocolat	le chocolat	chocolate
lo cafè	le café	coffee
lo lach	le lait	milk
l'encop	le yaourt	yoghurt
lo burre, boder	le beurre	butter
lo hromatge	le fromage	cheese
l'òli	l'huile	oil
lo vinagre	le vinaigre	vinegar
la maionesa	mayonnaise	"
la mostarda	la moutarde	mustard
las espècias	les épices	spices
lo péber lo pebrièr	le poivre la poivrière	pepper
la sau la salièra	le sel la salière	salt
l'ueu	l'œuf	egg
la moleta	l'omelette	omelet
la carn	la viande	meat
lo fetge gras	le foie gras
lo bolhabaissa	la bouillabaisse	"
la brandada de merluça	la brandade de morue le cabillaud	cod
lo caçolet	le cassoulet	"
lo ragost	le ragoût	"
la ratatolha	la ratatouille	"
lo pan	le pain	bread
l'entrepan	sandwich	"